Coolicious – (das) Essen, das aus der Kälte kommt

“Professor“ Heiko Antoniewicz wurde zweimal in Folge zum Impulsgeber der Branche beim “Best-of-the-Best Award” gewählt. In dieser Masterclass geht es um die Vorteile von TK-Produkten. Davon gibt es viele. Zum einen lassen sich bestimmte Komponenten besser und geschmackvoller aus Tiefkühlprodukten herstellen. Zum anderen ist vielfach deren Frische nicht zu übertreffen. Dazu kommt stetige Verfügbarkeit, Verringerung von Food Waste, Minimierung der Kosten für den Wareneinsatz und Zeitersparnis. TK kann mehr als viele denken.

Sonntag und Montag auf der Masterclass-Bühne.


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