Québec’s Urban/Country Cuisine

Charles-Antoine Crête und Cheryl Johnson sind seit langem ein Team. Schon im angesagten Québecer Restaurant Toque machten sie durch ihre Kreativität auf sich aufmerksam. Nun betreiben sie das Restaurant Montréal Plaza und das Foodchain, die ein casual Konzept in eine festliche Atmosphäre einbetten. Von der Einrichtung, irgendwie zwischen Country House und Bistro, ist das Montréal Plaza ein Showcase der heimischen Produkte, das die Kühnheit und kulinarische Kreativität Québecs vereint.

Sonntag auf der Masterclass-Bühne.

Weitere Informationen zu den Aktivitäten der Region Québec im Rahmen der CHEF-SACHE finden Sie unter: www.foodsofquebec.com/chef-sache/


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