Québec’s Urban/Country Cuisine

Charles-Antoine Crête und Cheryl Johnson sind seit langem ein Team. Schon im angesagten Québecer Restaurant Toque machten sie durch ihre Kreativität auf sich aufmerksam. Nun betreiben sie das Restaurant Montréal Plaza und das Foodchain das neben dem Casual Restauarnt einen Liefer- und Partyservice anbietet. Auch im Montréal Plaza geht es ungezwungen zu. Von der Einrichtung, irgendwie zwischen Country House und Bistro, ist es ein Showcase der heimischen Produkte und der New French-Canadian Cuisine.

Sonntag auf der Masterclass-Bühne.


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