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TALK MIT RALF BOS 

Thema: „United Culinary World“

Unter dem Leitmotto der diesjährigen CHEF-SACHE „United Culinary World“ beleuchtete Ralf Bos Themen wie Globalisierung vs. Nationalisierung,
local vs. global Food beleuchtet und diskutierte mit seinen Gästen, wohin die Reise für die Gastronomie zwischen diesen konträren Positionen geht.

Ralf Bos, Delikatessenhändler, Gastrosoph und Grand Seigneur, begrüßte in diesem Jahr folgende Talkgäste:

JULIA KOMP

Sterneköchin

RONNY PIETZNER

Gastronomie Management GmbH Service & Beratung

MONA LEONE

Gründungsmitglied und Geschäftsführerin der gemeinnützigen Gesellschaft Culinary Ability Awards

HUBERT OBENDORFER

Koch und Hotelier
Landhotel Birkenhof

Starke Partner der CHEF-SACHE 2019