STARCHEFS LIVE AND ON STAGE:

• Woran arbeiten sie im Moment, worüber denken sie nach?
• Was wird Trend, was gibt es aktuell Neues?
• Welche Stile sind gefragt, was hat Zukunft?
• Welche Konzepte zeigen Erfolg, wie kann man sie nutzen?

DIE CHEF-SACHE GIBT ANTWORT

NETWORKING UND INFORMATIONEN

• Die Elite der Gastronomiebranche unter einem Dach
• Die großen Stars der internationalen Küche hautnah
• Forum für die besten Köche, Organisationen, Unternehmen und Dienstleister der Gastro-Branche
• Innovationen, Gespräche, Verkostungen, Partys und Spaß

DAS IST CHEF-SACHE

Think global - Buy local

Dreimal No. 1

René Redzepi
Die Nr. 1 im aktuellen Restaurant-Ranking

Magnus Ek
Bringt Schwedens Natur auf den Tisch

Joachim Wissler
Beständig Neues erzeugen

Harald Wohlfahrt
Legende aus dem Schwarzwald

Jürgen Dollase
Schreibt und bewertet mit Messer und Gabel

Neue deutsche Schule

Asian Spirit

Christian Bau
Sorgt für Überraschungen auf dem Teller

Nils Henkel
Filigraner Künstler mit feinem Gespür für Aromen

Tim Raue
Berliner Schnauze mit asiatischer Seele

Heiko Antoniewicz
mit besonderem Lehrauftrag

Darren Teoh Min Guo
mit besonderem Lehrauftrag

Gastland Österreich

Megatrend lokales Produkt

Toni Mörwald
Multitalent aus dem Alpenland

Johannes King
Zeigt, was Sylt zu bieten hat