Unsere Referenten in diesem Jahr – live and on stage
Eneko Atxa, Spanien (***Michelin, No. 26 / 50 Best), Jonnie Boer, Niederlande (***Michelin, No. 29 / 50 Best), Mauro Colagreco, Mirazur Frankreich (** Michelin, No. 11 / 50 Best), Quique Dacosta, Spanien (***Michelin, No. 41 / 50 Best), Virgilio Martinez, Peru (* Michelin, No. 15 / 50 Best), Kobe Desramaultes, Belgien (* Michelin, No. 61 / No. 1 OAD Europe) Christian Hümbs, Haerlin Hamburg (**Michelin), Andree Köthe, Essigbrätein Nürnberg (**Michelin), Joachim Wissler, Vendôme Bergisch Gladbach (***Michelin, No. 12 / 50 Best)
Weitere Informationen folgen in Kürze…
Das ist CHEF-SACHE
• Internationale Star-Chefs gewähren in begeisternden Shows Einblicke in ihre Arbeit.
• Eine begleitende Ausstellung zeigt innovative Produkte und Ideen.
• Begleitende Programmpunkte wie Wettbewerbe, Partys, Verkostungen und Catering
mit edlen Produkten.
• Knüpfen und pflegen Sie Netzwerke, erfahren Sie Neues. – Denn man lernt nie aus.
Das erwartet Sie 2014
• Neue Trends und Techniken von Weltklasse Köchen auf der großen Showbühne.
• Die großen Stars der internationalen Küche hautnah.
• Die Elite der Gastronomiebranche unter einem Dach.
• Forum für die besten Köche, Organisationen, Unternehmen und Dienstleister der
Gastro-Branche.
• Weit mehr als 130 Sterneköche vor Ort.
• Über 2.500 Fachbesucher: Küchenchefs, Köche, Servicepersonal, Sommeliers, Gastronomen und Culinary Professionals aus Handel und Industrie.